Nazomersalade met druiven, geitenkaas en dragon

voor 4 personen:
sap van ½ - 1 citroen
1½ theelepel honing
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel walnotenolie
4 kropjes little gem
2 eetlepels verse dragonblaadjes
2 trosjes (blauwe of witte) druiven, gehalveerd en ontpit
2 eetlepels geroosterde, grofgehakte hazelnoten
150 gram zachte geitenkaas

Maak de blaadjes sla los, was en droog ze. Klop een dressing van citroensap, honing, olijf- en walnotenolie en maak op smaak met zout en versgemalen peper. Hussel de slablaadjes, dragon en druiven en hussel er vervolgens tweederde van de dressing door. Verdeel over 4 borden. Verbrokkel de geitenkaas erover en bestrooi met walnoten. Bedruppel met de rest van de dressing.